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ラザニア
2008 / 12 / 26 ( Fri )
2008Xmas laza
これも毎年恒例のラザニア。
パスタは買うと高いし、作るのは面倒なのでウチはいつもクレープで代用。
でもすごく美味しいんデスよ♪言わないとクレープだって気が付かない人も・・(爆)
 
先日オットがイタリアンのお店で仕事をした際に、シェフに聞いたという話。
通常ラザニアって下からどんどんソースやパスタを重ねていって層にしますが
本場のラザニアは、切り株の様に中心から外に向かってくるくる巻いていくものだとか・・・!
見たことないッス!ワタシもイタリアンのお店で働いた事あるけど、聞いた事もなかったよ(爆)
で、オットが行ったお店では渦巻きのラザニアを出しているそうなんで(美味しいらしい!)
機会があったら今度連れて行ってもらおうと思います!

パイレックス ベーシック パイ皿(L) 25cm


18 : 04 : 53 | パン・小麦料理 | トラックバック(0) | page top↑
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