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羽根付き餃子
2008 / 06 / 15 ( Sun )
0613gyouza1.jpg

買ってきた「焼くだけ餃子」だけど、焼く時にはこだわりがあります(笑)
強力粉を溶いたお水で蒸し焼きにして、パリッパリの羽根を作ります♪

義母が来てくれてた時に作ったら大層喜んで、作り方を聞いて帰りましたが
果たして実家で再現出来てるのかどうか・・・ヾ(_ _。)
まず実家には強力粉が無い。(薄力粉でも出来る事は出来るけど仕上がりが違う~)
フライパンも古くてちょっと使い勝手の悪いモノだったし。(もちろんテフロンなんかじゃねぇ)

その後「うまくいった!」とか「いまいちうまく出来なかったからもう一回教えて!」
という連絡が無いので、根本的に作れてないだろう確率99%(爆)

17 : 34 : 59 | 肉料理 | トラックバック(0) | page top↑
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