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白ナスのステーキ
2010 / 09 / 29 ( Wed )
1008oisix-nasu5.jpg
これもoisixの野菜で作った料理なんデスが~
米ナスみたいな形で、皮の色が薄~い黄緑色の「白ナス」というもの。
形を生かして料理したかったので、輪切りにして焼きました。
断面に軽く小麦粉をはたいて、中火で、フライパンには蓋をして。
表面が両側こんがり焼けて、中がトロトロになったらタレIN!

このタレがポイント。
ベルのジンギスカンのタレ!
北海道でしか買えなかったこのタレ、いまや道外の方でもネットで買えるんデスね^^
ラム肉だけじゃなく、モヤシやナスにすっごく合うの!!

ナス単品料理だけど、タレのお陰でごはんが進む立派なオカズに大変身~(´∀`)♪



Oisix(おいしっくす)


09 : 54 : 03 | 野菜料理 | トラックバック(0) | page top↑
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