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たけのこ御飯
2009 / 04 / 28 ( Tue )
0904take-gohan1.jpg
たけのこメニュー第2弾!
嫁に出る時、母から勝手に持ち出した譲り受けたレシピ本に載っていたタケノコ御飯。
これは炊き込みじゃなくて、具材を炒めて味を付けたら、固めに炊いたご飯に混ぜる
「混ぜごはん」タイプ。
タケノコだけじゃなくてサラミも入っているのがポイント。あと干し椎茸。いい味出してますv
元レシピではさらに油揚げと豚肉も入るんだけど、肉はサラミだけで結構!油もサラミから
出るから油揚げはいらねぇや!と勝手に省略。
白ゴマはなんとなく入れてみました。好きだから♪



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