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豚の角煮
2010 / 07 / 25 ( Sun )
1006kakuni2.jpg
夏に喰うもんか、コレ?と思いつつ
豚バラブロックが安かったのでついつい購入しちゃって^^;
オットの好物だからいいか~と作ってしまいました。
圧力鍋でお手軽・短時間調理。
でもトロントロンょ~♪♪


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19 : 43 : 38 | 肉料理 | トラックバック(0) | page top↑
豚の角煮
2009 / 07 / 21 ( Tue )
0907kakuni5.jpg
久しぶりに作ったなぁ~
バラブロックの安売りを見てなんだか無性に作りたくなって^^;

圧力鍋でお手軽に作っています。
レシピをちょっと変えて、加圧時間はトータルで40分程度だけどトロットロ!


 全面三層鋼の上位機種の圧力鍋【送料無料】ワンダーシェフ IH対応 新トロー圧力鍋5L

10 : 55 : 26 | 肉料理 | トラックバック(0) | page top↑
鶏手羽のハニーマスタード焼き
2009 / 04 / 27 ( Mon )
0904masuta-do1.jpg
これ、電気料金の検針票と一緒に入ってた小冊子に載ってたレシピだったかな~
あ、これ美味しそう!と思って、レシピの部分だけ切り取って保管してたの(ノ´∀`*)
手羽先と皮付きポテトをフライパンでローストして、仕上げにハニーマスタードソースに
絡めます。
簡単で見栄えがするので、パーティー料理にいいかも~♪♪


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09 : 10 : 35 | 肉料理 | トラックバック(0) | page top↑
鶏ハム
2009 / 03 / 18 ( Wed )
0903rtorihamu2.jpg
久しぶりに作ったわん♪
国産鶏胸肉のセールで、2キロ498円だったのデス。安すぎー
1枚1枚が大きなお肉でしたが6~7枚入ってました。
2枚だけ残して、鶏ハム作り(*´ω` )ノ
あーベーグルサンドにして食べたい♪シチューも作ろう♪

赤穂塩 あらじお 1kg

17 : 36 : 43 | 肉料理 | トラックバック(0) | page top↑
ハニーマスタードソースのラムステーキ
2009 / 02 / 20 ( Fri )
0902ram4.jpg
オットが仕事帰りに、半額になっていたラムステーキ肉をゲットして帰ってきました(でかした)
ラムといえばいつもジンギスカンにしちゃう北国育ちのワタシσ( ̄∇ ̄;)
ラムに合うソースって何だろう・・・(ジンギスカンのタレという線は当然ナシだ(爆))
脂が多くて、においの強い肉だからな・・ラムはそれが美味しいんだけど=3
やっぱりバルサミコかマスタードかしら・・・と思ったので、ハニーマスタードソースを作りました。
バルサミコは、ワインもないとね。でもワインが無かったのでヾ(_ _。)

うん、でもこっちにして良かった!マスタード大好きだしヽ(´▽`)/
強火で焼き付けてミディアムに仕上げ、ソースを掛けています。

肉うめぇ~


国産百花蜜 1,000g


12 : 20 : 54 | 肉料理 | トラックバック(0) | page top↑
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