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クラムチャウダー
2010 / 12 / 10 ( Fri )
1011chaw1.jpg
結構大粒のアサリの剥き身(冷凍)が業務用で安かったので((´∀`*))
ふんだんに使ったクラムチャウダー♪汁物スキーの左近大喜び(笑)

北国はすっかり冬、とろみのついたスープとか鍋物がないと生きていけなぃ寒さデス(爆)
今日も朝から雪デスょ(;-_-)


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08 : 53 : 20 | スープ・シチュー | トラックバック(0) | page top↑
ビーフシチュー
2009 / 05 / 01 ( Fri )
090501lunch7.jpg

わはは レトルトじゃ!(T▽T)ノ_彡☆
バゲットサンド(夕べの残りポテサラ)と一緒に。今日の1人ランチデス。
しかもこれ、ビーフシチューだと思ってたのに実はハヤシだしね(爆)間違えた~=3
食べてから気が付いたヾ(_ _。)いくら春だからってちょっとボーっとし過ぎじゃないのか<自分

オットの休みは日曜からなので我が家のGWは4連休デス。
・・・予定は何もありません。お金もありません。(T∇T)
家でウダウダすんのかなぁ。あ~ぁ休み中のご飯ほど面倒臭いモンはないねぇ_| ̄|○



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23 : 17 : 13 | スープ・シチュー | トラックバック(0) | page top↑
クラムチャウダー
2009 / 02 / 16 ( Mon )
0902tyauda-1.jpg
先週はわりと気温の高い日が続いたんだけど、今日からまた真冬日に逆戻り。
まだまだ春の遠い北国デス(;-_-)寒い日はやっぱりスープ!という事で。
冷凍庫にアサリの剥き身があったのを思い出して(爆)クラムチャウダー♪

生クリームも入っているのでとってもクリーミー♪
小麦粉でほんのりとろみをつけています。



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11 : 59 : 34 | スープ・シチュー | トラックバック(0) | page top↑
白菜とベーコンの塩味煮
2009 / 01 / 28 ( Wed )
0901hakusai2.jpg
入院中、暇潰しに買った「オレンジページ2月2日号」に載っていたレシピで作ってみました。
シンプルで体に優しい味わいでした♪


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16 : 20 : 25 | スープ・シチュー | トラックバック(0) | page top↑
ポットパイ
2008 / 11 / 21 ( Fri )
0811beef2.jpg
たくさん作ったビーフシチュー、2日目はポットパイに♪
引越しが近いので冷凍庫内を一掃してて、2枚だけ残っていた冷凍パイシートを
消費しちゃいたくて作りました^^
しっかり冷めてるシチューをカップ7分目まで入れて、カップの淵には溶き卵を塗って
カットしたパイシートをギュウギュウと押し付けます。
パイ生地の表面にも溶き卵を塗って、250度のオーブンで20~30分。
時々向きを変えながらしっかり焼き色をつけます。

ちょっとパイ生地の大きさが足りなかったな(爆)
焼いたら開いちゃって、蓋が載ってるみたい=3
でもサクサク、中はとろとろ♪「おもしろーい!」と長男が喜んでいました^^
クリスマスにまた作ろうかなぁ~vv
0811beef3.jpg

■冷凍生地■パイシート家庭用450g(150g×3)



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